Archiwa Trendy w branży napojów i gastronomii - Stowarzyszenie Serwisantów Branży Napojów i Gastronomii

Z uwagą śledzimy trendy w branży napojów i gastronomii. Aktywnie poszukujemy nowych rozwiązań z myślą o wygodzie, ergonomii, ekologii i optymalizacji kosztów w procesie wyszynku. Prezentujemy nowinki technologiczne i rozwiązania, które zyskują popularność w kraju i za granicą.

Kawa nitro z kranu

2025-02-19

Kawa na zimno cieszy się latem ogromnym powodzeniem wśród konsumentów. Poza klasycznym espresso na lodzie, mleczną kawą mrożoną czy modnym espresso tonic coraz częściej w dobrych kawiarniach możemy spotkać cold brew. Czy warto serwować taką esencjonalną, zimną kawę z kranu? A może pójść krok dalej i zaproponować gościom efektowne i modne nitro coffee? Wykładamy kawę na ławę i robimy to całkowicie na zimno!

Prezentujemy sprzęt do automatyzacji wyszynku piwa - Hoshizaki.

Gastronomia przyszłości – automatyzacja, doradztwo i przyszłość serwisu

2024-10-29

Nowoczesne technologie i automatyzacja odgrywają kluczową rolę w podnoszeniu standardów obsługi i zarządzania w gastronomii. Jednym z wyzwań, które obserwujemy, jest unikanie tzw. „tabaki” za barem – nieporządku, dezorganizacji i błędów wynikających z presji czasu. Misją, którą realizujemy w Stowarzyszeniu Serwisantów, jest wspieranie tej zmiany.

W modnych barach koktajle z kranu to nowy trend.

Koktajle z nalewaka – kaprys czy rewolucja w serwowaniu drinków?

2024-10-14

Po sukcesie prosecco z nalewaka przyszedł czas na kolejną nowość – koktajle z kranu. Czy serwowanie drinków z kega ma sens i kiedy warto rozważyć takie rozwiązanie w barze?

Kawa nitro z kranu

Gastronomia przyszłości – automatyzacja, doradztwo i przyszłość serwisu

Koktajle z nalewaka – kaprys czy rewolucja w serwowaniu drinków?

Odwiedź nasz profil:

Dokumenty

Archive for category: Trendy w branży napojów i gastronomii