Archiwa piwo - Stowarzyszenie Serwisantów Branży Napojów i Gastronomii

Wpisy

Instalacje sezonowe – planuj, dbaj, zapobiegaj.

2025-04-19

Przełom kwietnia i maja to najgorętszy okres w gastronomii, choć pogoda bywa jeszcze kapryśna. Lokale sezonowe w pośpiechu przygotowują się do otwarcia lub ruszają pełną parą, często z dnia na dzień. Wiąże się to z ogromnym obciążeniem nie tylko dla właścicieli i menedżerów gastronomii, ale również dla serwisów technicznych. Wielu typowych problemów, które pojawiają się przy uruchamianiu napojowych instalacji sezonowych po zimowej przerwie, da się uniknąć. To, jak dbasz o sprzęt i współpracujesz z serwisem, znacząco wpływa na Twoje wejście w sezon. Podpowiemy Ci, jak uniknąć nerwówki, awarii i zbędnych kosztów.

Festiwal Piwowarów domowych okiem serwisanta

2025-03-31

Festiwal Piwowarów Domowych w Łodzi to kolejna impreza, w której mieliśmy przyjemność uczestniczyć w 2025 roku, zapewniając wsparcie serwisowe. Jako Partner Festiwalu oferowaliśmy pomoc techniczną oraz zapewniliśmy płuczki do szkła i pitną wodę. Nasz członek - Roland Schlamberger - opowiedział ze sceny o kulisach pracy serwisanta i wręczył zwycięzcom konkursu na najlepsze piwo festiwalu bony na zakup osprzętu lub usług serwisowych.

Coffee Festival

2025-03-19

W lutym 2025 mieliśmy przyjemność uczestniczyć w Warsaw Coffee Festival na stadionie PGE Narodowym, a w marcu - w pierwszej edycji Gdańsk Coffee Festival na Polsat Plus Arenie. Zaprezentowaliśmy najbardziej kompaktowe rozwiązania do wody gazowanej w domach i biurach marki Rotarex. Serwowaliśmy cold brew i kawę nitro z kranu, aby zaprezentować rozwiązania dostarczane przez Beer Service. Laliśmy również beczkowe piwa z domieszką kawy ze schładzarki nablatowej Lindr.

Spotkajmy się na EuroGastro!

2025-03-06

W dniach 11-13 marca 2025 weźmiemy udział w Międzynarodowych Targach Branży Gastronomicznej EuroGastro, które odbywają się w Ptak Warsaw Centrum w Warszawie. To najważniejsze targi dla profesjonalistów branży HoReCa w Polsce. Poznaj innowacyjne rozwiązania, najnowsze trendy i technologie, które wspierają rozwój sektora gastronomii i hotelarstwa. Wygeneruj wejściówkę VIP GOLD, weź udział za darmo w targach i odwiedź nas koniecznie!

Kontrola temperatury wyszykowanego trunku podczas serwisu

Dlaczego piwo pieni się nadmiernie w trakcie nalewania?

2025-01-10

Nadmierne pienienie się piwa podczas wyszynku to prawdopodobnie najczęstsza przyczyna zgłoszeń serwisowych. „Pieni się za bardzo” zdecydowanie wygrywa z „Nie leje się” i skłania do pilnego poszukiwania rozwiązania problemu. Nadmierne pienienie się to nie tylko straty w towarze, ale również duża uciążliwość zarówno dla obsługi, jak i dla klientów, którzy długo muszą czekać na swoje piwo.